Cukkinis kuszkusz
Hozzávalók:
- 2 db saláta cukkini
- 2 bögre kuszkusz
- 4 bögre víz
- só
- vegeta
- fokhagyma
- bors
- olivaolaj
A cukkiniket legyalulom, a vizet felforralom a kuszkuszt pedig egy nagyobb edénybe öntöm. A kuszkuszhoz keverek egy kis vegetát, majd a felforrt vízzel felöntöm és lefedem kb 30 percre. A cukkinit olivaolajon elkezdem párolni, ha félig megvan akkor hozzányomom a fokhagymát ízlés szerint, ki mennyire szereti. Sózom, borsozom és fedő alatt megpárolom. A kuszkuszt a cukkinihez keverem és már kész is. Köretnek vagy akár magában is finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése