Hamburger zsemle

Hamburger zsemle

Ez az egyszerűen elkészíthető hamburger zsemle is Limara oldaláról származik.

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 10 dkg joghurt
• 1 tojás
• 2 dl langyos tej
• 2 ek cukor
• 1 tk só
• 4 dkg olaj
• 2 dkg friss élesztő
• tojás a kenéshez

Bedagasztom a tésztát, majd langyos helyen duplájára kelesztem. Kelesztés után 9 egyforma részre vágom és zsemlére formázom. Bélelt tepsire sorakoztatom és hagyom duplájára kelni. A sütőt előmelegítem 180 fokra. A zsemléket lekenem tojással és megszórhatom szezám maggal. A 180 fokos sütőben kb 18-20 percig sütöm.