Fónay azaz krumplis tojás
Ez a legjobb étel hűtő ürítésre, szinte bármit bele lehet tenni. Másik nagy előnye, hogy villám gyorsan elkészíthető. Annak idején Fónay Márta főzte egyszer egy tv műsorban, Apukám leste el tőle.
Hozzávalók:
- krumpli nyersen vagy maradék főtt
- tojás
- szalonna, szalámi, kolbász, hagyma, fokhagyma stb
- olaj
- tejföl esetleg sajt
A krumplit meghámozom, felezem, majd a feleket is felezem és szeletekre vágom. Egy teflon serpenyőbe teszem olajat öntök alá, és megpárolom,pirítom. Mikor már puha és kezd pirulni hozzáadom a szalonnát vagy bármi mást. Én most maradék szalonnát, parizer véget és zúzott fokhagymát tettem bele. A tojásokat felverjük sóval borssal ízesítjük és a krumplira öntjük. Átforgatjuk, hogy mindenhova jusson és megsütjük.
Tálalásnál reszelhetünk rá sajtot és meglocsolhatjuk tejföllel.
Nagyon finom gyors étel akár vacsira is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése